Mi a Jázminpakóca, alias Stevia Rebaudiana?
A sztevia növény pozitív élettani hatásai
- semlegesíti a méreganyagokat, meggátolja a vírusok szaporodását
- normalizálja az anyagcserét és a fermentáció működését
- stabilizálja a vérnyomást, javítja az oxigénellátást
- serkenti az inzulintermelést, növeli a glükóztoleranciát
- csökkenti a koleszterinszintet, májvédő és gyulladásgátló
- bőrregeneráló hatása van, alkalmas bőrbetegségek kezelésére is
Érdekességek
1) A sztevia növény növekvő térnyerését mi sem bizonyítja jobban annál, hogy 3-4 éve megjelent a Pepsi True és Coca-Cola Life, a két üdítőital óriás szteviával édesített új termékei.
2) Sikere Japánban érte el a csúcsát eddig, ahol az édesítőszer-piacon eladott termékek 40%-a a sztevia növény készítményei közül kerül ki.
3) A guarani indiánok már több száz évvel ezelőtt alkalmazták a sebek gyors gyógyítására, mert segít megakadályozni a hegesedést.
4) A sztevia növény levelei 30-szor édesebbek a kristálycukornál, míg a kivonatai (szteviol-glikozidok) 200-400- szoros édességet is elérhetik.
5) Levelében megtalálható ásványi anyagok a cézium, a magnézium, a kálium, a foszfor, a cink, a vas, a kobalt, és a mangán.
6) Tartalmaz P, A, E, C vitamint, béta-karotint, nikotinsavat, egyedülálló illóolajokat, aminosavakat és pektineket.
7) Fogyasztása esetén nem jelentkezik fogszuvasodás, amit a több évtizedes használata alatt külön vizsgálták Ázsiában.
8) A világ különböző részein előszeretettel használják sütésre, főzésre is, mert hő-stabil (hatóanyagai nem bomlanak le a melegítéstől).
9) A “sztevia növény" elnevezés valójában egy 240-260 fajt számláló növénynemzettséget jelöl. Közülük csak az egyik az, amire mi édesítő gyógynövény, vagy fűszernövényként gondolunk: ez a Jázminpakóca, vagy tudományos nevén a Stevia rebaudiana Bertoni. (forrás: Wikipédia)
2) Sikere Japánban érte el a csúcsát eddig, ahol az édesítőszer-piacon eladott termékek 40%-a a sztevia növény készítményei közül kerül ki.
3) A guarani indiánok már több száz évvel ezelőtt alkalmazták a sebek gyors gyógyítására, mert segít megakadályozni a hegesedést.
4) A sztevia növény levelei 30-szor édesebbek a kristálycukornál, míg a kivonatai (szteviol-glikozidok) 200-400- szoros édességet is elérhetik.
5) Levelében megtalálható ásványi anyagok a cézium, a magnézium, a kálium, a foszfor, a cink, a vas, a kobalt, és a mangán.
6) Tartalmaz P, A, E, C vitamint, béta-karotint, nikotinsavat, egyedülálló illóolajokat, aminosavakat és pektineket.
7) Fogyasztása esetén nem jelentkezik fogszuvasodás, amit a több évtizedes használata alatt külön vizsgálták Ázsiában.
8) A világ különböző részein előszeretettel használják sütésre, főzésre is, mert hő-stabil (hatóanyagai nem bomlanak le a melegítéstől).
9) A “sztevia növény" elnevezés valójában egy 240-260 fajt számláló növénynemzettséget jelöl. Közülük csak az egyik az, amire mi édesítő gyógynövény, vagy fűszernövényként gondolunk: ez a Jázminpakóca, vagy tudományos nevén a Stevia rebaudiana Bertoni. (forrás: Wikipédia)
